Är en gammal svensk lantras med anor ifrån 800 talet.
De är av utpräglad mjölktyp och formad av skogsbete och fäbodbruk som gjort dem till en tålig och hållbar ras.
Det är en smidig, smart, finurlig, busig och otroligt social ko. Mjölken innehåller ovanligt höga halter av kasein, vilket gör att den lämpar sig utmärkt bra till ystning.
De är kullboskap, vilket innebär att de är hornlösa. Den klassiska fjällkon tänker man ofta med svart mule, svarta öron och svarta stänk på den vita magen. Dock är det lika vanligt med både ljusbrunt, mörkbrunt och helfärgade djur.
Det är kort och gott en helt fantastisk liten ras som är som ämnad för det hållbara jordbruket då de klarar att gå på kargt och magert bete.